咸菜，她就临时切了萝卜丝，腌了一个酸辣萝卜丝，整整一盆的量。

看看时间，三点，差不多人该来了，就把做好的都摆放到堂屋的地下。

果不其然，没多久，就来了五位军嫂，剩下的三位在家看孩子，因为孩子过来容易捣乱不说，还喜欢要吃的喝的，太麻烦。

叶欢没想到她们想的如此周到，很是感动。

而且她们不仅收拾的利索，还都带着罩袖和围裙，一看就是来干活的。

“哎呀，叶欢啊，你都准备这么多了？咋不等俺们过来呢，你一个人整这些，也太辛苦了吧？”

叶欢在这些军嫂里年龄最小，被他们叫嫂子，可不得劲了，所以就主动要求，叫她名字就行。

大家一看，也都爽利的各自报了名字。

她们当中，有三位是来自农村的，两位是城里的，剩下没来的三位，都是农村的，这么一看，还是农村的比例更大点儿，而城里的这两位，一位是棉纺厂的，一位是老师，所以听说叶欢是军医，都很佩服和羡慕。

“各位嫂子，凉菜我已经拌好了，咱们将热菜的配菜准备一下，等他们回来，就能炒了。”

“叶欢，你可真能干，准备这么老些，还有豆腐有肉的，真是难为你们家了。”

“不麻烦，应该的嘛，结婚的时候也没请大家好好吃一顿，现在补回来也是应该的。”

“那你准备做什么？”

“先炸丸子、豆腐、莲夹吧。”

“呀，丸子我知道，豆腐也知道，莲夹是啥？”

叶欢指了指旁边她剁出来的一斤肉馅，“喏，就是这个了，一会儿我做的时候，大家看着，一下就明白了。”

之后她们就忙活着切萝卜，剁萝卜，因为红白萝卜相生相克，所以白萝卜和泡好的黄豆，红萝卜和土豆丝，一共炸两种丸子，萝卜撒盐之后出水，不需要加一点水。

其实白萝卜和黄豆芽榨出来味道最好，但是没等到黄豆生芽，多少加点就行。

除了这些，还配了点泡好的粉条，剁碎之后一掺和，味道更劲道。

白萝卜这个用淀粉搅和，更劲道，因为这个丸子是下到锅里和大锅菜炖煮的，不能用面粉。

红萝卜是用面粉炸的，可以给孩子们做开胃小吃。

只此一道菜，就让军嫂们发现她是一位厨艺精湛的小媳妇，不仅想的周到，而且还很会搭配。

关键是调出来的味道，也特别好。

炸过丸子，又开始炸做好的老豆腐。

老豆腐叶欢切了大概十斤，一片一片的炸，炸好就放到堂屋里，为此还从各位军嫂家借了不少的筐子和盆。

“欸？叶欢啊，你家豆腐怎么买这么多？”而且还装在那么简陋的板框里？

“我想着晚上咱们炖一大锅菜，有炸豆腐，也有白豆腐，肉只买了三斤，多了人家不卖，只能多给大家准备点豆腐过过嘴瘾了，晚上也不熬汤了，我给你们做豆腐脑。”

军嫂们你看我我看你，然后不可思议的看向她：“所以，这些豆腐，是你自个儿做的？”

豆腐脑都会做，那这豆腐铁定是她自己做的吧？

叶欢点点头，“我娘家就是做豆腐的，如果有剩余的，大家分分都带走，不用客气。”

“哎呀，咱们旅长可真是幸福啊，娶的媳妇不仅年轻，还是军医，最重要的是，如此的心灵手巧，厉害厉害！”

可以说，叶欢除了不好看，其他好处都占全了。

这又是炸丸子，又是炸豆腐，末了还炸了莲夹，可造了不少的油，五斤的油倒到锅里，至少下去两斤。

这搁谁家不心疼啊？

尤其这个年代油水本来就不多，心里觉得这叶欢不会过日子的有，但也有觉得他们夫妻俩实在的，请一次饭就浪费普通人