第两百五十六章 地阶食材为主料的宫保肉丁(3 / 3)

恶魔别逃 老沧头 4074 字 2020-06-26

的天陵堡大厨,也没这么厉害的刀工。”

耶夫雷没有过于关注这些细碎的杂音,继续全神贯注的准备炒制六道玄阶食材为原料的菜品。

到倒是伫立一旁的齐奥弗拉等人,面有得意之色,这可是自家人,很涨脸面啊。

就连之前送食材而来,还有一点暗自不满,心底有点轻视玄阶初境耶夫雷的玄阶巅峰境恶魔,目瞪口呆,悄然间在转变自己的看法。

刀工厉害成这样,想必厨艺也不会太差,应该对得起地阶食材吧?

心无旁骛的热锅,下油,不待油温升的过高,耶夫雷就急速的爆香姜蒜,又添入洁白如霜的新到手细糖,熬出金黄色的色泽,就将煸过一次油的麻将大小肉块倒入,均匀上色之后,就加入适量清水,混合调料包,中温熬煮。

没办法,确实没时间慢慢熬制高汤,就用还算甘冽的清水代替。

不过为了弥补滋味的不足,耶夫雷可是下了大本钱,悄然无息的输入了大量血脉气息,顿时间,一股挡不住的复合香气,就悄然的从缝隙中偷偷跑出,弥漫在周边。

附近不远处的恶魔厨师们,情不自禁的扭过头,微微抽搐鼻梁。

没有搭理其他人,在满满的两口油锅中,用大量的葱段去除丝丝古怪味道后,才将裹满蛋液的肉片,反复炸制,待其外酥里嫩,泛着诱人的金黄色泽,才起锅装盘。

蛋液中加入不少复合调味料的,直接就是金牌酥肉。

而口味淡雅的油炸肉片,加上酸酸甜甜,红彤彤的粘稠味汁的,当然就是改良版的锅包肉。

没有地道的白醋,耶夫雷也做不出正宗的老哈尔滨味道。

时间不长,六道香气四溢,热气腾腾,让众多恶魔厨师频频转头的九星菜品,就一一出炉。

这次由于多方面的原因,六道菜品都超越了往常水准,基本都在十五、六分左右徘徊。

离八星菜品的及格标准,似乎也没那么遥远了。

不过注入的血脉气息,也是平日的三倍还多。

果然是舍不得孩子套不着狼!

如果不是器皿拖了后腿,在色这一项,应该还有一定提高。

招呼着目光闪烁,口水微微渗出的两名玄阶巅峰境恶魔,赶紧将六道菜品带走。

这几道菜,都适合热吃,一旦凉了,色香味都要打个折扣。

尤其爆炒肝片,更是不能拖延时间,一旦过了火候,入口就相差甚远。

将九成熟的地阶坨坨肉捞起,一边待其冷却,一边暗爽的偷听着恶魔厨师们的议论纷纷。

“你注意到了没,刚才那几道菜可没见过,就连做法也有点新奇,迥异于常人。”

“手法确实不一样,但和那弥漫四周的香味一对比,就不算什么了。害得老子心痒痒的,要不是那边有人看着,都想上去尝尝味道。”

“确实想尝一尝啊,感觉这几道菜,不会比天陵堡大人的差劲。这家伙,到底是哪里冒出来的?”