这次参赛的两位厨师是京城赫赫有名的周师傅和刘师傅，都是他们店中的一把手。

不少顾客喜欢这两人的厨艺，在京城二人的名声十分响亮。

两人都是中年男子，大腹便便的形象。

他们面前摆着一个简易的桌子，上面摆放着各种食材，食材被洗的干干净净，还有着水渍。

“周师傅，一直想和你来一场较量，没想到居然在这里举行了。”刘师傅声音浑厚，笑意盎然。

周师傅也挂着一抹温和的笑意，“那就看看等会儿花落谁家吧。”

此时，沈若萧登上舞台中央，拔高音量，伸手在空中拍着掌。

“今天，就让我们共同见证，看看周师傅和刘师傅两人究竟谁更厉害，大家说，好不好？”

气氛一下子被哄抬上去，回答他的是震耳欲聋的吼声：“好！”

“那我宣布，厨艺比赛现在开始。”

随着他一声令下，两位大厨都拿出了自己准备好的食材。

刘师傅拿出一只被洗的干干净净的鸡，记得毛已经被扒的干干净净，外面只留下一层白色的的皮肤。

他手持着刀，右手把鸡按在菜板上，左手飞快地将刀落下。

鸡头被割掉，鸡身几乎是眨眼的功夫便被大卸八块了。

菜刀和菜板碰撞，发出低低的略有些沉重的声音。

随着一阵阵的手起刀落，菜板上已经铺满了大小均匀的鸡块。

鸡块外面是白色的皮，里面是粉色的肉，以及一些小小的骨头。

刘师傅将锅中的油烧热，放入葱姜，再放入秘制的辣椒。

这才将菜板扬起，菜板里面的肉块纷纷坠入锅中，让锅里面掀起一阵火。

铲子翻动着锅中的肉，鸡肉块在空中翻出优美的弧度，没有一块撒出，全都在锅上飞动，又稳稳地落入锅中。

周师傅拿出自己准备的鱼，鱼鳞早已被割得干干净净。

他拿出自己先准备好的香料，把鱼全身抹得十分均匀。

两人正在做着菜，菜香飘逸在空中。

人们看着他们利落的手法，闻着美味的香，又听着铲子碰到锅的清脆的声响。