把楼里的生意搞起来,别怪他们了。”
说完,他尴尬的抬手示意沈若萧继续,也冲老徐摆了摆手。
沈若萧见状,盈盈浅笑,她关上雅间的房门,走到站着的几个厨子身边。
“你们的菜做的已经很好了,虽然我挑出了一些问题,但是加以改善绝对堪称经典。”
闻言,几个厨子微微有些得意,站着的身子挺了挺,显得更加笔直。
“那是自然,我们的师父当初可是宫中御厨出生呢!”
沈若萧浅笑,毕恭毕敬的朝着老厨子点头示意,随后继续挪着步子。
“可你们想过没,你们的菜一直都是这样会失去了新鲜感。”
这下,几个厨子面露尴尬之色,无言以对,只是相互张望着。
“那你说,得如何变化菜能有新鲜感?”
沈若萧嘴角一扬,一个旋身,十分霸气的坐了下来。
“很简单,反其道而行就可以。”
众人听的一头雾水,还是苏掌柜连忙起身奉了茶水。
“姑娘,您就别跟我们卖关子,还请明说。”
闻言,沈若萧掩嘴一笑,手指了指桌上的三道菜。51
“就拿红烧鸡块来说,同样的做法,只要把盐和辣椒换成糖和醋是不是又多了一道糖醋鸡块?”
糖醋鸡块?
他们只听说过糖醋鱼,糖醋排骨,糖醋鸡块他们却未曾尝试过。
厨子大惊,心头微微一愣,“这糖醋鸡块听都没听说过,怎么会好吃?”
闻言,沈若萧眯着眼睛,伸出修长的食指在厨子面前晃悠两下。
“别这么早下结论,你试都没试过,怎么知晓好不好吃呢?”
一句话讲厨子怼得哑口无言,只有老厨子眯着眼睛一言不发,一副思考的模样。
忽然,老厨子眸心一亮,起身一拍桌面,咧嘴兴奋的笑了起来。
“老夫知道姑娘的意思,凡事都要多尝试,才能有创新。”
老厨子如醍醐灌顶,高兴不已,他冲着一众厨子招了招手。
“走走走,跟为师去厨房,把我们现有的菜都做一次创新的尝试。”
厨子们个个面露喜色,情绪一下子高涨起来,撸起袖子跃跃欲试。
“走,我们听师父的。”
雅间只剩下沈若萧和苏掌柜,沈若萧也就开门见山了。
“苏掌柜,我此次前来,就是因为我的店面太小,需要扩张,一时也没有找到好的地方,才来此地与掌柜商量,能不能……”
话没说完,苏掌柜立刻明白意思,当即提议道:“要不姑娘把你食铺的食物供应给我们酒楼,我向你采购可好?”
闻言,沈若萧眉开眼笑,十分感激的朝着苏掌柜拱手。
“自然是好的,只是这采购的价格我们还需商定一下。”
她得先把固定渠道搭建起来,才能专心扩店,避免亏损。
苏掌柜满脸纵横交错的沟壑满是欣喜,他连连点头。
“那是自然,价格姑娘你说了算!”
这么豪爽?!
沈瑞霞有些不敢相信的睁大了眼睛,随后兴高采烈,肩旁都抑制不住的轻颤。
“既然掌柜如此爽快,那我也直说了,就按照市场价的八折给您供应怎么样?”
苏掌柜笑眯了眼,他看向沈若萧的眸子越发欣赏了。
“也不必八折了,就按照市场价,苏某向姑娘采购便是了。”
“市场价?”
沈若萧惊讶的看向苏掌柜,待她反应过来,苏掌柜已经拟好了白纸黑纸。
“姑娘是觉得有何不妥吗?”
沈若萧忙摆摆手,“没,没什么不妥。”
按照醉香楼的客流量,她基本不用担心扩门面期间的销量了。