”
平心而论,冰鲜的东西不是不能吃,只是口感可能微微不好,很多人不是傻子,因为你买活虾回去,说不定也要死一半,毕竟夏天天气太热了,即便是九月十月的天气,那闷着能好到哪里去?
因此,冰鲜类的东西,买的人确实不少。
方洋听到王全的补充也是有惊讶,但是还是肯定的说道:“我能理解客户对东风商超的信任,但是我们要出于对客户认真负责的态度。
你这边可以逐步降低比例,不用一刀切,可以观察用户们的习惯,做到品牌价值的留存。
虽然这样会消耗点人工和精力,但是如果把握的好,那么我们将没有什么事情是解决不了的,同样,这件事控制得当,未来我们能够再此基础上将更多同类型的事情解决好。
也便于未来我们在其他地方新开的商超当做一个经验来对待。”
就目前而言,东风商超不可能停下扩张的步伐,无非是在哪里扩张,如何扩张成了一个问题,国内有消费能力的城市就那么几家,全开是肯定有这个想法的,但是所有事情都是要一步步的来。
就好比如杭城,其实方洋是不想放弃的,别看河马在那已经开启了他们的商超,但是根据数据调研,河马主打生鲜品类一个月的销售额就一千多万,这还是整个门店。
如果拿这个体量来和东风商超比,那是完全没得比的。
因为东风商超即便是淡季,一个月的营收都在2亿以上,这还只是单算线下,并且不算商超里售卖的3C家电这些,如果将3C品类加上,那么东风商超的销售额还能再多一个亿左右。
而旺季更不用提了,苹果的合作他们是有在谈,但是如今店内的手机数码,还是以国产的小米这些为主,如果将苹果的销售代理谈下来,整体销售额还能更近一层楼。
不过苹果在2014年对于线下的加盟店来说,还是有很大的要求的,甚至即便是东风具体这样的企业来谈合作,对方的华夏负责人也是爱答不理。
甚至觉得没有东风商超和有东风商超并没有什么区别。
陈斌对此倒是没什么意见,毕竟苹果现在确实是全球非常热销的东西,随随便便一些货,给你加点价卖,无数人抢着想要买回去。
因为苹果手机代表了面子和里子。
不过河马的威胁不单单是他这一千多万销售额的事情,更为主要的是,阿里是他的亲爹啊,儿子遇到了问题难道不会出手?
没有人知道未来河马是不是也会亲自下场直接给河马生鲜开始引流,但是不管如何,该做的准备那是一点不能少。
两人将整体方向又重新梳理了一下,王全在充分了解和辩论后倒也没有继续坚持这东西还要不限制的上库存,正如方洋刚才补充的时候提到的一个可能性。
那就是即便是你提前将冰鲜类的鱼虾控制了库存和节奏,但是这东西并不是死了一批就不死了,随着时间肯定还会继续出现不鲜活的鱼虾。
难道这时候有客户让你便宜点卖,还能保持原价?这明显是不现实以及不可能的,因为有耐心的人,总是会给你来耗着。
别说没有,想省钱的人有很多。
而且这还算已经很正常的客户了,像一些人就是专门买死虾,这部分一般也都是什么食堂的采购人员,只要刚死的,价格就便宜接近一大半,这种情况下的虾不影响口感,完全可以用鲜虾来糊弄人,从而谋取差价。
“不过汉江这块,对于东风买菜你可以先做个调研,汉江与渝城不一样的是,这边整体的人均收入还是偏高一些的,再加上汉江各体系都比较完善,本地人的占比虽然偏高,但是高薪企业不少。
可以先做个小范围的调研,看看东风买菜如果在汉江的核心程序