像是高纤维的玉米小麦白菜韭菜豆类制品,含糖分比较低的西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、茄子等蔬菜,含钙量比较高的虾皮海带芝麻牛奶,还有富含硒的鱼、香菇、大蒜、芥菜,以及其他对身体有益的,比如苦瓜、洋葱、黄鳝等蔬菜肉食。
赵青青看过以后,郑奶奶就说:“咱们互相有个适应期,大夫让我们少食多餐,咱早饭午饭照旧,下午三四点吃个小点啥的,晚上六七点再吃晚饭,每次不用做的多,吃一点就行,以健康为主,你可以和我们一起吃,也可以单独做,没关系的,我们家不差那点儿粮食,我们先尝尝你的手艺,再慢慢探讨合适的菜谱,你觉得呢!”
“行啊大娘,我无所谓的,都听您的,穷人家没那么多讲究,我就吃你们剩下的就行,做到每天不浪费,我会记住这上面要求的,人家说了要多吃粗粮,像玉米高粱小米大豆这些,咱家都有吧?我能看看放粮食和菜的地方吗,好控制每天做什么。”
郑奶奶立即把她领到了阳台,阳台上放了好多箱子,箱子里整齐的放着各类蔬菜水果,架子上的小瓦罐里放着的是各种粮食,什么玉米糁玉米碴子玉米面红薯面红薯干各种干菜粉条,齐全的不得了。
赵青青看了叹为观止:“大娘,我手艺不好您可别见怪,我就怕糟蹋了您这么多好东西。”
“怎么会呢,都养活五六个孩子了,你这手艺能差哪儿去?正好我们过年期间做的年货少,就是想着不吃剩下的,没想到这差不多吃完了,你就过来了,供销社菜站虽然开门了,可选择的余地太小了,咱就先紧着我儿子给我带回来的南瓜、冬瓜、土豆、洋葱、白菜、萝卜、芹菜这些先吃着吧?”
赵青青自然顺从,可当她看到一楼外面雨搭下面崭新的小磨盘时,诧异的回过头看他们。
郑奶奶不好意思的笑了:“其实我们猜到你会过来,你不是会做豆腐吗?正好你大爷的身体需要多吃豆制品,所以我就让我儿子从外面给我们搬回来一个小号的磨盘,这样就能磨豆子吃豆腐了,你说是不是?”
赵青青忍不住乐了:“我还想着回头去哪儿借个磨盘使唤呢,没想到您考虑的这么周到,这次我过来,可是带了我们做豆腐用的卤子,这下好了,以后天天就能吃豆腐了,”
郑奶奶迫不及待的问,“那……,咱今天能吃不?”
赵青青一脸遗憾的摇头,“怕是不行,还没泡豆子呢,一会儿咱俩挑拣一些豆子,明天早上我就给你们做豆腐脑,如何?”
郑奶奶和郑爷爷听了很高兴,不住的点头:“那敢情好啊,说起来,我们也很久很久没喝过豆腐脑了,尤其这还能在自己家里吃,这磨盘没有白买,好嘞很!”
随后赵青青又跟着郑奶奶确认了他们每周去医院的时间,郑奶奶也告诉她。
“先别着急学护理,等人家医院过了十五再说,咱先将这些食谱给捋顺了。”
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