写了七个药膳方子,每一个药膳方子里的药材最少的也要十几种,多的那个竟然要二十几种药材。
如此看起来,这倒不像是个药膳方子,更像是林奕欢给秦荣煊开的药方。
“这可是宫里用的药膳方子,小叶子你看上面用药的剂量都非常小。”
“别看有这么多品种的药材,全都塞到药包里怕是连一个鸡蛋大都没有。”
“你在配药的时候可千万仔细些,别弄错剂量,还有在熬药膳的时候,火候也要掌握好。”林奕欢叮嘱道。
小叶子一听竟然是宫里出来的方子,心中暗暗吐槽林奕欢对秦荣煊真是没话说。
就这个七个药膳,怕是得值几十两一个,林奕欢就这么眼都不眨一下白给了秦荣煊吃。
“师傅,前段时间你不还总是嘀咕,手里银子不够用,怎么这会儿又对秦账房这么大手起来。”小叶子问道。
“银钱是永远都赚不完的,但人的生命却只有一次,我希望尽自己最大的努力,让秦账房的身子尽快好起来。”林奕欢义正言辞
的说道。
林奕欢一番话,立马让小叶子对她肃然起敬,像林奕欢这般拥有一颗大善之心的人着实不多。
小叶子去把药膳需要用的药材全都装好,她正准备去后院亲自给秦荣煊熬药膳,却不想林奕欢早已经在后院等着她。
“师傅你怎么过来啦。”小叶子不解的问道。
“这个药膳你也是第一次熬,我怕你熬不好这才过来亲自教你。”林奕欢说道。
“师傅你果然对我最好了,刚才我还想着这么好的药材,万一我给熬坏了,那可怎么办。”小叶子笑眯眯的说道。
林奕欢很是仔细的手把手教小叶子如何把药膳熬的更好喝一些。
她这次用的是猪肚和鸡为原材料。
猪肚早已经被厨娘清洗的十分干净。
林奕欢把猪肚放入加了调料的清水中稍微煮了一下,去除猪肚的腥味儿,还有猪肚表面没有清洗干净的粘液。
然后又用同样的办法把整鸡在水里过了一遍。
“小叶子你熬制药膳的时候,尽量把肉类的食材,跟我这般过一下水去腥气。”林奕欢说道。
小叶子微微点头说道,“以前我也会过水,但是还从来没有在水中加过白酒和调料,我还以为这些要在熬药膳的时候,直接加在
汤中就可以了。”
“材料入锅之后,调料在另外重放。”林奕欢说道。