按照道理来说，平时用来陈酿威士忌的酒桶，即便是使用了工业酒精的消毒方式，也还会有一系列的高温作业，能够清除甲醇分解过后的甲醛和甲酸。

还是按照道理来说，就算之前的程序出了错，最后装瓶的时候，还会有标准的检测。

但“过桶”是韦斯特伍德不外传的技术，在拿到专利之后，更是要捂得严严实实。

苏玳贵腐酒橡木板在第一遍消毒完成之后就直接到了韦斯特伍德的手上。

自己亲手酿的就，亲自过的桶，直接从桶里面接出来喝，自然就不会有最终的检测环节。

错过了三个“按照道理来说”的环节，最终酿成了韦斯特伍德一家九口的惨剧。

刚刚拿到“过桶”的专利，就过死了他自己一家九口。

这是布伦施威格酒厂违规的铁证，也是韦斯特伍德“死有余辜”的罪证。

原本想要对苏格兰威士忌协会除名提起抗议的耶罗尼米斯，不希望哥哥在死后，还要遭人唾骂，选择接受协会的永久除名的结果，并且以布伦施威格家族继承人的身份，放弃了“过桶”的专利。

在专利不受保护之后，过桶在苏格兰威士忌界，风靡一时。

楼尚却在看完这份文件之后，感到诧异——就算消毒不当，导致木板有甲醇的残留，也不可能达到致死的计量。