说实话，如果不是现在情况不允许，那么叶落肯定会选择把鱼片和鱼肉分离，然后鱼皮去搭配一些其他的食材用小火慢炖。

胶原蛋白可不仅仅对女人有用，对男人同样有好处。

……

大火煮了半个多小时后。

叶落将这些鱼片连着汤汁倒进了边上的大盆子里，刚倒完，大家伙儿就都围了上来。

叶落笑着阻止众人，说道“先不要急，还差一道工序。”

水煮鱼的第三道工序，他觉得同样很重要。

可以说水煮鱼上真正麻辣鲜香的味道，都在这第三道工序上呢。

叶落把锅洗干净后，这一次往锅里的油倒得稍微多了一些，加入的调料也少了一些，就是辣椒、花椒和麻椒。

看到辣椒快变色的时候，叶落赶忙关火，就将锅里的油还有辣椒、麻椒、花椒，一起倒入了边上装着鱼片和汤汁的大盆子里。

“滋滋滋！”

油和水交织，一连串的声响传来，顿时间，满院子里飘荡着的都是刺激且诱人的香味。

刚刚还冒着热气的盆子，现在飘荡着的热气就剩下一点点。

院子里的香气也跟着少了很多，热油已经将香气和温度全部封镇在油面之下。

“好了，现在这道菜算是真正的做成了。跟你们说，在我们华夏，这道菜叫做水煮鱼，是一道非常有名的菜式。”

叶落将鱼盆给端到凉亭里的餐桌上说道“大家可以尝一尝，看看现在的味道合不合大家的口味，如果感觉太辣或是太麻，下一盆我做的时候可以减少一些用量。还要注意一些，这些鱼肉很烫，吃的时候千万别烫到嘴。”

说完之后，叶落马上就用勺子在盆子里捞出来一块鱼肉放到了盘子里递到了闺女的跟前儿。

小家伙刚刚都馋得不行了，小嘴不停的吧嗒呢。

看到叶落递过来的盘子，心急不已的小家伙接过后，用叉子叉下一小块儿就想往嘴里送，刚送到嘴边又停了下来。想起了老爸刚刚说的话，好像确实蛮热。

“呼呼呼……”

小嘴轻轻吹了几口气，然后这才小心翼翼的送到了嘴里。

下一秒。

小家伙先是眼睛瞪得老大，然后小嘴儿就用力的嚼了起来，脸上的表情也开心得不得了，眼睛乐成了眯缝眼。

“呜哇，好吃！”

简直，达斯特等大人们也没有闲着，该捞鱼肉的捞鱼肉，该品尝的品尝。

在场的众人往上几辈人都是依靠捕鱼为生，但是有的人从父辈开始就已经不再捕鱼，虽然现在纽芬兰岛已经捕不了鱼了，很多人都失业了。

就算如此，以前的他们确实没吃过黑鱼，可这并不代表他们不吃鱼肉啊，很多的海鱼也是爱吃的。

毫无疑问，现在这道水煮鱼虽然是简化版，可是那紧实的鱼肉，能够炸裂开味蕾的香气，一下子就将这些人给征服了。

看着众人连话都顾不上说，自顾着吃，叶落心里感到十分满足的同时，不经想到，自己是不是找个时间好好的做一次全鱼宴让他们品尝一下华夏美食的过人之处呢？

全鱼宴又名百鱼宴，因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

其原材料讲究新鲜，刀工精细多变。

多用本汁原汤，保持鱼之原味注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味，既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。

要知道，华夏美食向来以博大精深且源远流长而闻名于世。

水煮