呵一乐:“你们什么时候上菜啊?光喝水又喝不饱。这些豌豆吃着香归香,可又费牙。”
现在太阳才刚升上高空,换成现代时间不过十点多,啥事没做,这小子就嚷嚷饿了,故意找话的吧!
王三秋也不怵他,笑嘻嘻道:“这位哥哥看着挺精神的,怎么年纪轻轻就牙不好,中午需要给你煨罐罐饭(注1)吗?”
姜木朗一开口,周围正闲得无聊的马帮汉子们都竖起来耳朵在听,听到被这姑娘取笑要吃“罐罐饭”,于是都哈哈大笑起来。
有人还帮腔调侃:“对头!姜哥咬不动麻豌豆,要不要煨饭?人家好早点放进灶灰中,不然煨不烂,又把你牙垫痛了!”
这话又引得满屋哄笑。
也有人看似在解围,实际挖坑:“妹子,姜哥的牙连生铁都咬得断,他是故意耍你玩的。”
“姜哥,吃不得麻豌豆,是不是想吃人家灶房头的嫩豆腐,你就直说嘛!”
这一下,想挑事解闷的姜木朗也遭不住了,他还只有十八岁,论说起浑话来,哪里是这些老江湖的对手。
再加上是在姑娘家面前,顿时面红耳赤,跳起来在屋里打着转的作揖求饶:“哥哥们些,弟娃儿说错了说错了,放过我。”
王三秋不再说话,退出店铺,她知道这些常年走山的帮客们,说野话是不管人前人后的,再待下去,只怕就要落在自己身上。
几样打发时间的零食铺完,有王大财在里面续水,她也不用再进去。
提起养在井水中吐去泥沙,已经大半不动弹的河虾到井台边,准备中午需要的吃食。
这些草虾只有一厘米长,须脚都小,不用剪头脚,只是用清水冲洗几次,她准备炸了吃。
竹箩控去水,放在小盆中,撒上少许盐码味,然后又用红薯淀粉和少量面粉搅拌裹匀,等摸上去没有水出来,再撒面粉防止虾粘连。
每天炸小鱼干的油都是现成的,油一热,将虾子抖散下锅,只在里面停留半分钟,就用竹笊捞起来。
油温再热,虾子第二次下油,比第一次时间稍长就捞出,这样炸出来的小鱼虾外酥里嫩。
王三秋将炸好的香酥虾米撒上少许椒盐拌匀,这才拨进一只小碟中。余下的用大碗装了,留下自己几个人吃。