了微调。

就连油脂热度，都精准到了小数点后，才严格把控均匀融合时间。

尽管悄无声息间输入的血脉气息比例没变，但这四千磅红味火锅底料，却是更上一层楼。

提升些许的色泽，味道融合也更圆润自然，多种复合香味，更是奇香扑鼻，诱人食欲。

不提利亚斯和齐奥弗拉好奇的目光，耶夫雷径直开启猩红手札的食品鉴定功能。

红味火锅底料色 九分 味 十二分 香 十三分

由于还在平底锅中微微保温，耶夫雷对于不到及格线的“色”以分数，还是比较赞同。

待其好好装盘后，区区一分之差，很容易提升的。

可惜，这不能算入新菜品中，浪费了一点点的感觉。

不过，基本满足的耶夫雷，对于那五十道九星新菜品，可谓是胸有成竹，再无担忧。

也不知道齐奥弗拉那边进展怎么样，今天能有多少的新玄阶客人，又能获得多少真心实意的赞美。

希望自己临时建议的优惠大酬宾，跳楼大甩卖，以及客户餐后体验调查，会有什么效果。

比起齐奥弗拉直接大张旗鼓的拉人，至少不算作弊吧。

熬制完红味火锅底料后，耶夫雷就将指点着新来厨师制作老三样和金牌酥肉。

不愧都是有底子的人物，上手很快，才指点了几次，就做的像模像样，比笑的有点小苦涩的鲁朗斯还有天分。

眼见他们都熟练后，应该出不了大的岔子，耶夫雷就有条不紊的处理着堆积如山的食材。

虽然今天开工早，现在离午餐营业时间都还有五个小时，但按照之前和齐奥弗拉协商的保证每人一百磅食材的要求，今天就算只有一千食客，也足够自己忙活的。

没办法啊，为了那一千真心实意的称赞，耶夫雷不打算搞之前的四十磅限制，否则客人口头说的很不错，但谁知道欲求不满，连肚子都填不饱的恶魔们，究竟会如何想。

耶夫雷也是两头为难。

轻松自如的拎起玄阶斩切刀，穿花蝴蝶一般优美的处理着各种食材，宛若无声无息的雷电，又如同无影无形的矫健飞龙，自如操控自身的耶夫雷，终于不再如同那几日的小心翼翼。

一排排的厚薄均匀肉片，泛着微微反光，牢牢的锁住汁液，保留着依旧或饱满、或筋道，或者扣弹的口感。

一夜思索，果然没有白费，越发得心应手的耶夫雷，明显感觉自己的刀工百尺竿头，更进一步。

收放由心，灵活自如，精准到一丝一毫的力道，完全没有半点浪费。

这任务奖励，还真是想不通，道不明啊。

也许是自己的实力层次太低，完全不能理解大能的操作手法。

这就好像古代农夫，足不出百里，如何能想象王公大臣的奢华浪费。

说不定还在独自猜想皇帝老儿今天中午肯定吃的是大块油花花的肥膘肉，锄地用的都是金锄头。

这就是身处不同地位，又没有发达的网络资讯带来的弊端。

耶夫雷此时此刻就处于信息不对等的一端，只能凭空猜测，也不知道重重迷雾后，究竟隐藏着什么。

没有注入血脉气息，也没有码料腌制，更别说是柔情似水般的逆时针按摩。

注视着片片纹理分明的大刀肉片，耶夫雷就再次启动鉴定菜品功能。

初加工肉片色 六分 香 五分 味 八分

呦呵，还没码料情况下，就有八分的味道评价，果然不愧为入阶巅峰境食材，果然牛逼哄哄的。

至于其他两项，耶夫雷还是觉得比较真实，刚刚切片而已，都算不上半成品。

改变了码料配比，也微调了码料顺序，至少那种先入油，后入盐的基